Bardejovský med - medovicový lipový 300g

Podrobný popis

Bardejovský med – medovicový / lipový: spojenie horskej medovice a jemnej lipovej vône

Vychutnajte si exkluzívny Bardejovský med – medovicový / lipový, ktorý zdôrazňuje výnimočnosť regiónu Čergov a spojenie dvoch svetov — lesnej medovice a jemnej lipovej vône. Tento med nesie prísne podmienky Chráneného označenia pôvodu (CHOP / PDO) „Bardejovský med / Med z Bardejova“, čím sa stáva garanciou kvality a pôvodu.

Čo ho robí výnimočným?

• Autentický pôvod s CHOP certifikáciou – len med vyrobený v rámci vymedzenej geografickej oblasti (katastre obcí Hertník, Šiba, Hervartov, Richvald, Kríže, Tarnov, Rokytov, Mokroluh a časti Bardejova) a spracovaný podľa prísnych pravidiel môže niesť toto pomenovanie.
  

• Zloženie a charakter – kombinácia medovice (predovšetkým z jedle) a lipového prímu dodáva medu tmavú farbu až čierne odtiene a unikátnu chuť.
  

• Organoleptické vlastnosti
  • Farba: tmavo hnedá až takmer čierna, po kryštalizácii jemne zelena s odtieňmi.
  • Vôňa: výrazná, s lipovo-korenistým nádychom, jemne sladkastá so stopou medovice.
  • Chuť: vyvážená, korenistá, s jemnou dohrávkou mentolovo-lipovou.
  

• Fyzikálno-chemické parametre podľa špecifikácie CHOP
  • Voda: max. 18 % po ustálení
  • HMF (hydroxymethylfurfural): pri nerozpúšťanom mede ≤ 5 mg/kg, pri rozpúšťaní po kryštalizácii ≤ 15 mg/kg
  • Sacharóza: ≤ 5 g / 100 g
  • Glukóza + fruktóza: minimálne 60 % • Elektro-vodivosť: minimálne 90 mS/m
  

Výhody a použitie

• Skvelý do čajov, bylinných nápojov, na pečivo, do jogurtov či kaší — dodať im bohatú hĺbku chute.

• Vďaka vyššiemu obsahu minerálov, stopových prvkov a antioxidantov je vhodný ako podpora imunity a celkovej vitality.

• Je výborným darčekom vďaka raritnému pôvodu, elegantnému baleniu a známke CHOP.

• Po otvorení uchovávajte pri suchu, mimo priameho slnka, ideálne pri teplote do 20 °C – zachová to jeho kvalitu.

Technické údaje

• Pôvod: Bardejovský región, Slovensko

• Certifikácia: Chránené označenie pôvodu (CHOP)

• Forma: dodávaný v tekutom alebo kryštalizovanom stave

• Dostupné balenia: 300 g
  

• Výrobca Včelia farma Medar, 08501 Bardejov Slovensko.