Úvod

Perga, známa aj ako včelí chlieb, patrí medzi najvzácnejšie produkty, ktoré nám včely poskytujú. Je to fermentovaný včelí peľ, ktorý má vďaka prirodzenej fermentácii vyššiu biologickú dostupnosť a obsahuje ešte viac aktívnych látok než sušený peľ.

Včelári ju považujú za kráľovnú medzi včelími produktmi – nielen pre jej výnimočné zloženie, ale aj pre silné účinky na zdravie, energiu a imunitu. V tomto článku si vysvetlíme, čo perga je, aké má zloženie, účinky, ako ju správne užívať a komu je určená.

Čo je perga (včelí chlieb)?

Perga vzniká tak, že včely nazbieraný peľ uložia do buniek plástu, zalejú ho medom a uzavrú voskom. V uzavretých bunkách prebieha mliečne kvasenie – prirodzený fermentačný proces, pri ktorom sa mení štruktúra peľu a zvyšuje sa jeho vstrebateľnosť.

Výsledkom je potravina bohatá na živiny, ktorá slúži ako hlavný zdroj bielkovín a energie pre včelie larvy a celú kolóniu.

Zloženie pergy

Perga obsahuje viac než 250 biologicky aktívnych látok v ideálnom pomere pre ľudský organizmus. Medzi hlavné patria:

• Bielkoviny – až 20–25 %, obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny

• Vitamíny – B1, B2, B3, B6, B9, vitamín C, E a provitamín A

• Minerály – železo, draslík, vápnik, horčík, zinok, selén, mangán

• Enzýmy a koenzýmy – podporujú trávenie a metabolizmus

• Flavonoidy a antioxidanty – chránia bunky pred voľnými radikálmi

• Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny – prospešné pre srdcovo-cievny systém

💡 Prečo je perga účinnejšia než peľ? Fermentácia rozkladá peľové obaly, vďaka čomu sa živiny uvoľnia a sú pre telo ľahšie vstrebateľné.

Účinky pergy na zdravie

1. Silná podpora imunity
   Perga stimuluje obranyschopnosť organizmu a pomáha rýchlejšie sa zotaviť po chorobách.

2. Zvýšenie energie a vytrvalosti
   Ideálna pre fyzicky aj psychicky vyťažených ľudí – dodáva rýchlu aj dlhodobú energiu.

3. Podpora regenerácie
   Urýchľuje hojenie a obnovu tkanív, vhodná po operáciách, úrazoch či pri vyčerpaní.

4. Zlepšenie krvotvorby
   Obsah železa a vitamínu B9 (kyseliny listovej) podporuje tvorbu červených krviniek.

5. Pomoc pri tráviacich problémoch
   Enzýmy v perge zlepšujú trávenie a vstrebávanie živín.

6. Podpora hormonálnej rovnováhy
   Pozitívne ovplyvňuje plodnosť a hormonálny systém u mužov aj žien.

Ako správne užívať pergu

• Odporúčaná denná dávka pre dospelých: 5–10 g (cca 1 čajová lyžička)

• Pre deti: 2–5 g denne

• Spôsob konzumácie: nechajte sa rozpustiť v ústach alebo zamiešajte do jogurtu, smoothie či medu.

📌 Tip: Nezalievať horúcou vodou – vysoká teplota ničí cenné enzýmy a vitamíny.

Kto by mal byť opatrný

Ľudia alergickí na včelie produkty by mali začať s minimálnym množstvom a sledovať reakciu. Pri vážnych alergiách konzultovať užívanie s lekárom.

Ako skladovať pergu

• Uchovávajte na suchom a tmavom mieste

• Po otvorení ideálne skladovať v chladničke

• Chrániť pred vlhkosťou a priamym slnkom

Perga a naše produkty

V našej ponuke nájdete čistú pergu aj kombinácie s medom, ktoré spájajú účinky oboch superpotravín. Sú ideálne na podporu imunity, energie a vitality celej rodiny.

👉 Objavte našu kategóriu Včelí peľ a perga a doprajte si kráľovský dar prírody od VOLANSKY HONEY.

Záver

Perga je právom považovaná za jednu z najhodnotnejších potravín, aké nám príroda ponúka. Kombinácia bohatého zloženia, vysokej vstrebateľnosti a silných účinkov na imunitu a energiu z nej robí nenahraditeľnú súčasť zdravej životosprávy.

VOLANSKY HONEY vám prináša pergu v najčistejšej forme – priamo z našich úľov, s láskou k včelám a prírode.